邱冠周，广东大埔人，1949年2月出生，中共党员，工学博士，教授、博士生导师，中国工程院院士，历任中南工业大学矿物工程系副主任、主任，中南工业大学副校长，中南大学副校长。2012年12月受聘为省政府参事。

　　国家有突出贡献中青年专家、973首席科学家，国家重点学科带头人之一。长期致力于我国低品位、复杂难处理金属矿产资源加工利用研究，在细粒及硫化矿物浮选分离和铁矿直接还原等方面取得显著成绩，特别在低品位硫化矿的生物冶金方面做出突出贡献，获得国家科技进步一、二等奖各1项，国家技术发明二等奖2项，授权国家发明专利42项，发表论文97篇，出版专著5部，其中2部获中国图书奖，国外出版英文学术专著1部。2003年担任国家自然科学基金创新群体学术带头人，2004年、2009年连续两次担任生物冶金领域国家973计划项目首席科学家，被推选为2011年第19届国际生物冶金大会主席，并受聘为欧洲《Frontiers in Bioleaching》(生物浸出技术前沿)杂志主编。此外，带领师生将本学科点研究对象由有色金属拓宽到有色、黑色和非金属矿物资源，并将生物工程学的最新理论与方法引入矿物加工领域，实现多学科交叉融合，为保持本学科在国内外一流水平作出重要贡献。